1.将山楂糕切成小块

2.豆腐用开水焯往后也切成小块

3.用盐，白糖，醋，酱油及湿淀粉调成汁备用

4.锅置火伤，放油烧热

5.放入山楂糕炸制外表微焦，捞出沥油

6.再放入豆腐块炸制微黄色捞出

7.炒锅放入少量油烧热，放入葱花，姜末，蒜蓉爆香

8.倒入山楂糕和豆腐块翻炒

9.倒入调味汁炒匀即可出锅装盘

烹饪技巧

不喜欢油炸，也可以用不沾锅小火慢煎，作用是相同滴。山楂食品，山楂制品，山楂制品批发，山东山楂制品，山东聊城山楂制品