食材明细

主料

• 咸鹅1000克
• 葱10克
• 辣椒适量
• 山楂2颗
• 粉丝50克

辅料

• 莲藕400克
• 姜10克
• 蒜5克
• 红枣适量

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

莲藕咸鹅煲的做法步骤

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  1

  莲藕清洗洁净切块备用。
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  2

  葱辣椒切小段，姜蒜切片。
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  3

  咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。
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  4

  捞出后放入砂锅中，参加适量水。
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  5

  放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）
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  6

  小火炖煮一个小时。
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  7

  半小时后放入莲藕一同炖。
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  8

  最后放入粉丝，搅拌几下关火。（也可放入几颗红枣）
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  9

  应用锅里的余温即可焖熟粉丝。
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  废品图。
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  11

  香气四溢，肉质软烂而不失筋道！
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  12

  冬季里热腾腾的来上一大碗，吃上一口，嗯~~好美味，中央特征，就是这个味儿！